No Dia Mundial do Café, a gente lembra que a bebida costuma dar uma ajudinha extra nos estudos
Por AGCOM
Americano.
Expresso.
Com leite.
Acompanha chantilly.
Misturado com baunilha, chocolate ou caramelo.
Quente.
Gelado.
Na xícara.
No copo.
Coado no filtro de papel.
Feito na prensa francesa, cafeteira italiana…
Puro ou misturado, a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água, faz parte do dia a dia da maioria dos universitários, especialmente nos dias ou nas horas que precisam de um up.
Isso porque a cafeína, segundo especialistas, melhora a concentração. Há estudos que comprovam que também estimula a memória. Ações que têm tudo a ver com a rotina de estudos no período da graduação ou pós.
Só na praça de alimentação no térreo do campus Vila Olímpia da Universidade Anhembi Morumbi (UAM) são quatro cafeterias em poucos metros quadrados. Sempre tem aluno, professor ou visitante tomando uma xícara ou um super copo turbinado com café.
Há dois meses, a UltraCoffee foi a última inaugurada na unidade da UAM. “Eu sempre tive um sonho de empreender. Sempre amei café. Juntei as duas coisas”, conta Luciane Kina, proprietária do UltraCoffee do campus (dá uma espiada no Tiktok as delícias disponíveis). “Somado a isso ainda procurei um ambiente alegre, descontraído, agradável, movimentado”, explica sobre ter o primeiro negócio na praça de alimentação de uma universidade.
Caique Pedrosa, estudante do curso de Relações Púbicas na UAM e estagiário da AGCOM, conta que não vive sem café. “É um energético para mim. Ainda mais quando se trata de estagiar e estudar. Me mantém focado, ativo para o próximo round. Aos finais de semana, ainda estudo idioma, japonês. Já pensou encarar essa tarefa tão difícil sem café?”, conta.
Anote aí se é como o Caique e a Luciane: os grãos de café são classificados entre tradicionais, superiores, gourmets e especiais. De acordo com profissionais especializados em café, os melhores sabores estão na última categoria. Isso porque têm uma torra mais clara, o que garante um amargor da bebida amenizado e acidez elevada só de maneira mais suave.
Atenção para as desvantagens do grão: aumenta a ansiedade e afeta o sono - de acordo com o tempo em que a cafeína permanece no corpo. Então, se estiver te fazendo mal, deixa de lado o cafezinho, tenta substituir por outros alimentos que não afetem sua rotina ou até a versão descafeinado da bebida.
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